La servante pratique.
On a expérimenté dans plusieurs restaurants berlinois un nouveau service rapide, destiné à satisfaire sans retard les consommateurs. Il s'agit, comme on le voit de deux plateaux superposés entourant une solide Gretchen:
l'étage supérieur est réservé aux chopes de bière; le rez de chaussée est affecté aux plats de choucroute, saucisses, œufs et autre, etc.
La bonne sandwich, c'est le cas ou jamais de l'appeler ainsi, tourne autour des tables et chacun se sert ou reçoit d'elle la portion et le bock demandés.
Malgré plusieurs dépêches expédiées ces jours-ci, nous n'avons pu obtenir aucun renseignement sur cette nouveauté qu'on verra peut être un jour chez Duval et même, qui sait? dans les réunions mondaines.
Mon Dimanche, Revue populaire illustrée, 19 mars 1905.
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