Faire gorge chaude.

Faire gorge chaude.

Quelle est l'origine de la locution faire gorge chaude d'une chose?

- Dans le langage de la fauconnerie, on appelle gorge-chaude la chair d'animaux fraîchement tués qu'on distribuait encore tiède aux oiseaux, par opposition au terme gorge-froide, employés pour désigner la chair d'animaux tués de plus longue date et par conséquent refroidie.

Après la chasse, les hôtes de la fauconnerie qui y avaient joué un rôle actif étaient naturellement récompensé par de belles gorges chaudes, dont les bêtes capturées faisaient les frais. D'où l'expression faire gorge chaude de quelqu'un, pour s'escrimer sur lui du bec et des ongles, se le partager à belles dents, en faire une curée joyeuse.

Grand Almanach Français illustré, 1891.