Transformation prétendue de l'avoine en orge.
M. Vilmorin a consigné en 1869, dans le Journal d'agriculture pratique, une observation qui peut être utile de propager. Il s'agit de cultivateurs qui croient encore à la transformation de l'avoine en orge, et, en général, à la transmutation des céréales les unes dans les autres.
On cite les faits:
Des personnes respectables, en Angleterre, certifient avoir vu semer de l'avoine en avril, laquelle fut coupée deux fois au ras du sol, passa l'hiver en terre et ne reparut plus au printemps suivant. Ce furent des tiges d'orge qui poussèrent çà et là.
Grand émoi.
Cette orge venait donc de l'avoine qui avait été transformée?
Non, dit M. Vilmorin. L'avoine avait gelé l'hiver; mais durant le long intervalle d'une année écoulée depuis l'époque où elle fut ensemencée, les oiseaux et les vents, et d'autres véhicules avaient transporté dans le champ de l'orge qui avait, elle, résisté au froid, et qui se montra, au printemps, en place de l'avoine détruite par la rigueur de l'hiver.
Magasin pittoresque, 1870.
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