Petits pois.

Petits pois.

Les halles et marchés sont présentement encombrés d'écosseuses de petits pois: tous les jours, il en est consommé à Paris 2.000 à 2.500 sacs, jamais ce légume n'avait eu une aussi grande vogue que depuis quelques années. 

Voici ce qui vient d'arriver à la halle à propos de la vente de petits pois: afin de doubler les bénéfices et de soutenir la concurrence, les marchands ont imaginé d'avoir des mesures à fonds mobiles: pour la pratique on élevait le fond; pour les inspecteurs, on le baissait.

Cet état de chose ne pouvait durer: une saisie de toutes les fausses mesures vient d'être faite.

Le Salon littéraire, dimanche 11 juin 1843.