Nos petites recettes.

Petites boules de gomme.

Faites dissoudre à froid 60 grammes de gomme arabique dans 60 grammes d'eau de fleurs d'oranger.

Ajoutez 10 grammes de sucre en poudre. Quand le mélange est bien fondu, huilez une plaque de marbre et servez-vous de votre pâte pour faire des petites tablettes ou de petites boules que vous roulerez dans de la gomme arabique (environ 60 grammes) très finement pulvérisée. Puis laissez sécher.

                                                                                                                         Miam-Miam.

Mon Journal, Recueil hebdomadaire illustré pour les Enfants,14 octobre 1893.