Alimentation.
Il a été consommé dans le mois de mai dernier 6.558 bœufs, 1.621 vaches, 6.021 veaux et 38.626 moutons; le commerce a reçu 399.846 kil. de suifs fondus.
Il avait été consommé en mai 1841: 6.332 bœufs, 1.408 vaches et 37.739 moutons; le commerce avait reçu 466.163 kil. de suifs fondus.
L'augmentation en faveur de mai dernier est de 802 veaux, et dans les suifs fondus de 66.317 kil.
Le Salon littéraire, dimanche 11 juin 1843.
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